films - short
Kars Honey
Daniel Klein, Mirra Fine | Turkije, VS | 2013 | 4,5 min | Turks gesproken | Engels ondertiteldVoorstelling 1: vrijdag 9 mei 17:00 | KH 1
Voorstelling 2: zaterdag 10 mei 14:30 | KH 2 + 3
Oost-Turkije staat bekend om zijn zuivere honing. De nectar komt van wilde bloemen uit de bergen en het voeren aan de inheemse Kaukasus bijen om de productie te verhogen is uit den boze. De traditionele manier van bijen houden wordt door de imkers al decennia lang generatie op generatie doorgegeven.
Maar niet-inheemse soorten en commercialisering bedreigen hun manier van leven. Elk jaar verdwijnen er meer volken. De imkers zijn bezorgd. Met het uitsterven van de bijen, sterft ook hun cultuur.
De korte documentaire Kars Honey is van de makers van de webserie The Perennial Plate. Filmmaker Daniel Klein en zijn vriendin reizen hiervoor de wereld rond op zoek naar verhalen over ons voedsel. In hun antropologische mini-documentaires leggen zij de tradities en culturen rondom ons eten vast.
Kars Honey is onderdeel van het shortsblok Mengelmoes en is geselecteerd voor de FFF Short Food Film Competition 2014.
Deel dit programma